Päärynä-sinihomejuustopizzat

Julkaisin tuossa hetki sitten ohjeen täydellisestä pizzapohjasta. Tällä erikoisella reseptillä pääset testaamaan pohjaa.

Pizzapohjat:

  • 1½ dl vettä
  • ⅓ pkt hiivaa (n. 15 g)
  • 4 dl Myllyn Paras Pizzajauhoja

Täyte:

  • 100 g sinihomejuustomurua
  • ½ dl kermaa
  • 3 isoa päärynää (+ sitruunamehua)
  • ½ dl pinjansiemeniä
  • n.100 g mozzarellajuustoraastetta
  1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva
  2. Lisää pizzajauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi
  3. Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi
  4. Jaa taikina kahtia, pyöritä palat pulliksi ja kauli pyöreiksi pizzoiksi
  5. Tai jaa taikina n. 8 palaan, pyöritä ne pulliksi ja taputtele pikkupizzoiksi
  6. Laita pizzat uunipellille (leivinpaperille)
  7. Kohota pohjia liinan alla puolisen tuntia
  8. Sekoita sinihomejuusto murustettuna kermaan ja levitä täytettä pizzapohjille
  9. Suikaloi päälle päärynät, jotka olet sivellyt sitruunamehulla tummumisen estämiseksi
  10. Ripottele päälle pinjansiemeniä ja juustoraaste
  11. Paista 250-asteisen uunin keskitasolla kauniin värisiksi n. 15 min.

VINKKI: MANGO-VALKOSUKLAAPIZZA

Tee samalla ohjeella suklaapizzaa, käytä päärynän tilalla mangokuutioita ja sinihomejuustomurun tilalla valkoista suklaata.

print_Z5EaHPaDlF

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *