Pinaattinen vuohenjuustobroileri

Nyt tuli tehtyä naminami -ruokaa viikonlopun kunniaksi. Tämä broileri, vuohenjuusto sekä pinaatti on oiva yhdistelmä vaikkapa juhlapöytäänkin.

n. 600 g broilerin ohuita fileeleikkeitä
n. 1/2 tl suolaa
mustapippuria
150 g vuohenjuustoa

Pinaattimuhennos:

2 ps (à 150 g) Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste)
2 rkl voita
1 dl Pirkka kevytkermaa
1 (100 g) sipuli
2 valkosipulinkynttä
suolaa
mustapippuria

  1. Nosta broilerit huoneenlämpöön noin 1/2 tunniksi.
  2. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli
  3. Kuullota sipulit voissa
  4. Lisää pinaattipalat ja sekoita, kunnes pinaatti on sulanut ja kiehahtanut
  5. Lisää kerma ja kiehauta sekoittaen
  6. Mausta suolalla ja pippurilla
  7. Paista broilerit öljyssä pannulla kypsiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä broilerit sivuun
  8. Leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi
  9. Kuumenna öljy pannulla ja paista vuohenjuustokiekot kullanruskeiksi molemmin puolin
  10. Levitä annosten pohjalle pinaattimuhennosta, nosta pinnalle broilerifilee, vuohenjuustokiekot

IMG_0724

Yksi kommentti artikkeliin ”Pinaattinen vuohenjuustobroileri

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *