Siirry sisältöön

Skonsseja iltapalaksi

Skotlannista kotoisin olevat skonssit ovat pieniä täytettyjä välipalaleipiä. Nämä versiot sisältävät makeaa hilloa ja suolaista kermaviilipohjaista täytettä.

  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa
  • 150 g voita
  • 3 dl piimää

Voiteluun

  • 1 dl kevytmaitoa
  1. Mittaa kuivat aineet kulhoon
  2. Nypi joukkoon kuutioitu rasva
  3. Lisää piimä ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi
  4. Kumoa taikina jauhotetulle leivinpöydälle
  5. Kauli 2–3 sentin paksuinen levy ja paina lasilla noin 5 sentin  pyörylöitä
  6. Siirrä skonssit leivinpaperilla peitetylle uunipellille
  7. Voitele leivonnaiset maidolla ja paista 225 asteessa noin 12 minuuttia. 

IMG_0739

Helpot täyte-ohjeet skonsseille!

1 thought on “Skonsseja iltapalaksi

  1. Päivitysilmoitus: Skonssien täytteet | Tukehu Pullaas

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *