Mustikkapiirakkaa pellavansiemenrouheella

Pellavansiemenrouhetta lisäämällä marjapiirakan taikinaan teet mahtavan pohjan. Leivottiin tällä kertaa tuliaisiksi mustikkapiirakkaa.

Pohja:

  • 200 g voita
  • 2 dl sokeri
  • 2 munaa
  • 3,5 dl vehnäjauhoa
  • 0,5 dl pellavansiemenrouhetta
  • 1 rkl ruisleseitä
  • 4 tl leivinjauhe
  • 2 tl vaniljasokeri

Päällinen

1 litra mustikoita
2 dl kermaviili
1 dl sokeri
2 kananmunaa

  1. Vatkaa pehmennyt voo ja sokeri vaahdoksi
  2. Lisää munat yksitellen vatkaten
  3. Sekoita kuivat aineet  ja lisää ne taikinaan
  4. Levitä  piirakkavuokaan
  5. Levitä piirakkapohjaan mustikat
  6. Sekoita kermaviilistä, sokerista ja munista tasainen seos
  7. Valuta seos mustikoiden päälle
  8. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia

1-IMG_2738

Yksi kommentti artikkeliin ”Mustikkapiirakkaa pellavansiemenrouheella

  1. Hei,
    Ihana, että olette yhdessä aloittaneet tällaista puuhaa, mutta kysyisin, että voiko tätä syödä gluteeniallerginen, eli tuo on varmaan gluteenittomasta ruisleseistä tehty?
    Kysyn siksi, että (Maiju tuntee minut ja on nyt ”todettu” keliakia, tosin eivät tiedä mikä vilja)?
    Olen siis täysin ”tietämätön” jauhojen käyttömahdollisuuksista ja voiko ruisjauhoa käyttää, on kotona kuivattu, jauhettu (erillään toisista) eli on poistettu allergisoiva osa.
    Jos jaksatte, niin kertoisitteko helppoja reseptejä ”alkajalle” ja en ole mikään ”kokki ihminen”. Kiitos Ihanat <3 <3
    Voiko esim. mannasuurimoita käyttää?
    Onko teidän valmistetut herkut kaikki gluteenittomia, vaikka ohjeessa ei lue?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *