Paista joulukinkku ennakkoluulottomasti

Joulukinkku on joulupöydän klassikkovuodesta toiseen. Joulukinkkujen kulutus Suomessa on yli 7 miljoonaa kiloa. Atrian arvion mukaan joulukinkkua kuluu tänäkin vuonna reilusti toista kiloa henkilöä kohden.

Tuotteiden alkuperällä ja kotimaisuudella on entistä suurempi painoarvo suomalaisten ostopäätöksissä. Kinkun hankkivista talouksista valtaosa (95 %) aikoo ostaa kotimaisen kinkun.

Atrian kinkut tuotetaan suomalaisilla tiloilla ja haluamme tuoda tämän esille myös kuluttajalle. Osassa joulukinkkuja jäljitettävyys on viety niin pitkälle, että kinkun ostaja näkee tuottajatilan nimen kinkun pakkauksesta, kertoo tuoteryhmäjohtaja Tuomas Kujala Atrialta.

Useimmiten joulupöydän valtias saa päällensä sinappi- ja korppujauhohunnun neilikoilla ryyditettynä. Mukavaa vaihtelua perinteisiin saa kokeilemalla erilaisia kuorrutuksia.

Ennakkoluuloton kotikokki hunnuttaa possunsa tänä vuonna aurajuustolla ja piparkakkutaikinalla, kertoo Atria Mestari Tomi Nevala.

Tee näin:

p17e3aun70lcrck78rh19ef7bl4

Yksi kommentti artikkeliin ”Paista joulukinkku ennakkoluulottomasti

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *