Voileipäkääretorttu sopii niin arkeen kuin juhlaan

Voileipäkääretorttu on ollut ihmettelyn aiheena, joten tässä on tuon herkullisen leipomuksen resepti. Torttu sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Pohja:

    • 12 viipaletta (gluteenitonta)paahtoleipää
    • 2 dl kasvislientä

Täyte:

          • 200 g kylmäsavukirjolohta
          • 100 g kurkkua
          • 2 dl Crème fraîchea
          • 150 g valkosipuli & yrtti tuorejuustoa
          • 2 rkl sitruunamehua
          • ½ tl mustapippuria

Pinta:

          • 200 g levittyvää sulatejuustoa
          • 0,5 dl Crème fraîchea
          • kirsikkatomaatteja
          • sitruunamelissan lehtiä

Tee näin:

        1. Levitä leipäviipaleet leivinpaperin päälle
        2. Kostuta levy kasvisliemellä
        3. Viipaloi lohi ja kuutioi kurkku
        4. Sekoita täytteen ainekset
        5. Levitä täyte levylle
        6. Rullaa kuten kääretorttu
        7. Anna maustua tiukkana rullana seuraavaan päivään
        8. Sekoita pinnan ainekset
        9. Kuorruta kääretorttu
        10. Koristele kisikkatomaateilla ja sitruunamelissan lehdillä

Kuvassa torttu näyttää kakulta, mutta ei löytyny sopivaa astiaa, joten piti leikata kahtia. 🙂

IMG_6891-001

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *