Herkullisen helppo parsakeitto

Pakkasella maistuvat kuumat keitot. Tässä valmistamani parsakeiton ohje. Keitto on yksinkertainen ja nopea valmistaa, maku puolestaan on herkullinen.

Mitäpä tarvitset?

  • 1 nippu (n. 500 g) vihreää parsaa
  • 8 dl vettä
  • 1 Fond ”du Chef” kanafondikuutio
  • 1 rasia (200 g) maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 dl ruokakermaa
  • mustapippuria
  • pekonia koristeluun

Ja tee näin:

  1. Laita kattilaan vesi ja fondi
  2. Anna kiehua muutama minuutti
  3. Leikkaa parsoista kannat pois, kuori tarvittaessa
  4. Keitä parsat kypsiksi
  5. Kaada puolet vedestä astiaan
  6. Lisää kerma ja soseuta parsat sauvasekoittimella
  7. Lisää tuorejuusto. Mausta ja sekoita
  8. Lisää tarvittaessa keitinvettä

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *