Siirry sisältöön

Gluteenittomat vihreät kuulat-muffinssit


Vihreät kuulat ovat herkku, josta joko tykkää tai sitten ei. Ḿeillä niitä syön vain minä, enkä saanut kaikkia yksin syötyä. Päätin siis kokeilla leipoa vihreät kuulat muffinsseja.

Mitä muffinssit tarvitsevat:

  • 100 g pehmeää voita
  • 2½ dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 1 dl vettä
  • 4½ dl gluteenitonta jauhoseosta
  • ½ dl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 6 vihreää kuulaa

Miten teen muffinssit:

  1. Sekoita pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseoksen joukkoon
  3. Lisää taikinaan paloitellut vihreät kuulat
  4. Jaa taikina muffinssivuokiin
  5. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia

Tällä reseptillä muffinsseja valmistuu noin kaksitoista kappaletta. Resepti on gluteeniton, mutta onnistuu myös perinteisesti vehnäjauhoja käyttämällä.

Muffinssit ovat hyviä.

1 thought on “Gluteenittomat vihreät kuulat-muffinssit

  1. Päivitysilmoitus: Uusi projekti, jäähyväiset puhalluspullolle ja muut viikon kuulumiset

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *