Siirry sisältöön

Appelsiinitoffee on aivan superhyvää itse valmistettuna. Tämä ihana herkku sopii hyvin vaikka joululahjaksi. 

Appelsiinitoffee valmistuu näistä:

  • 100 g voita
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl hienoasokeria
  • 1 dl siirappia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • appelsiinin raastettu kuori

Appelsiinitoffee valmistuu näin:

  1. Sulata voi korkeareunaisessa kattilassa
  2. Lisää kerma, sokerit ja siirappi
  3. Keitä välillä sekoittaen, kunnes lämpötila on 125 °C. Tähän menee noin 20–30 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon appelsiininkuoriraaste
  5. Kaada seos silikonivuokaan. Vuoraa kuumaa kestävä vuoka leivinpaperilla
  6. Anna jäähtyä 

En omista lämpömittaria. Mitä teen?

Tiputa pari tippaa kuumaa toffeeta lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis.

Appelsiinitoffee lautasella.

Punajuurisosekeitto on hyvin maistuva syksyinen ruoka, joka on myös helppo valmistaa. Keittäminen vie toki aikaa, mutta odotellessa voi vaikka lukea blogiani.

...jatka lukemista "Punajuurisosekeitto ja täydellisesti paistettu vuohenjuusto"

Vihreitä kuulia -marmeladien valmistus aloitettiin Fazerilla vuonna 1929. Nykyään Fazerin Lappeenrannan tehtaalla syntyy jouluksi noin 17 miljoonaa kuulaa.

...jatka lukemista "Vihreitä kuulia suklaakonvehdit testissä"

Pirkka Parhaat gluteenittomat mansikka- ja mangomoussekakut ovat tämän syksyn uusia gluteenittomia herkkuja. Testissä oli pari viikkoa sitten mangomoussekakku.

...jatka lukemista "Pirkka gluteeniton mangomoussekakku testissä"