Siirry sisältöön

Vuodesta 2014 lähtien Ruokapalveluissa on ollut kokeiluna ylijäämäruoan myynti ikäihmisille. Kokeilun päätyttyä syksyllä 2018 Ruokapalvelut jatkaa ruoan myyntiä Tuusulassa asuville eläkeläisille seuraavissa toimipaikoissa: ...jatka lukemista "Tuusulassa asuville eläkeläisille ylijäämäruokaa edullisesti"

Arjessa päädytään usein tilanteeseen, jossa ruokaa on ostettu tai valmistettu liikaa. Sipulista tai esimerkiksi kesäkurpitsasta on tarvittu vain osa illan aterian lisukkeeksi tai keitettyä pastaa on jäänyt syömättä. Tällöin joudutaan pohtimaan, mitä ylimääräiselle ruoalle tulisi tehdä. Toistuvin käytäntö on laittaa ylijääneet ruoantähteet tai raaka-aineet jääkaappiin odottamaan myöhempää käyttöä – eli hengailemaan. ...jatka lukemista "Jopa 40 prosenttia kotitalouksissa poisheitetystä ruoasta on yhä syömäkelpoista"