Siirry sisältöön

Appelsiinitoffee on aivan superhyvää itse valmistettuna. Tämä ihana herkku sopii hyvin vaikka joululahjaksi. 

Appelsiinitoffee valmistuu näistä:

  • 100 g voita
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl hienoasokeria
  • 1 dl siirappia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • appelsiinin raastettu kuori

Appelsiinitoffee valmistuu näin:

  1. Sulata voi korkeareunaisessa kattilassa
  2. Lisää kerma, sokerit ja siirappi
  3. Keitä välillä sekoittaen, kunnes lämpötila on 125 °C. Tähän menee noin 20–30 minuuttia.
  4. Sekoita joukkoon appelsiininkuoriraaste
  5. Kaada seos silikonivuokaan. Vuoraa kuumaa kestävä vuoka leivinpaperilla
  6. Anna jäähtyä 

En omista lämpömittaria. Mitä teen?

Tiputa pari tippaa kuumaa toffeeta lasilliseen jääkylmää vettä. Jos massasta saa pyöriteltyä kiinteän pallon, on toffeeseos valmis.

Appelsiinitoffee lautasella.


Jouluruokien valmistuksessa kinkun sulatus ja paistaminen ovat suurimpia jokavuotisia pulmia ja haetuimpia Google-kysymyksiä. Sulatuksesta ei kannata ottaa joulustressiä, sillä joulukinkun voi laittaa jäisenä uuniin.  

...jatka lukemista "Helpompaa joulua: Joulukinkku paistuu myös jäisenä"

R-kioski juhlii jo kuudetta vuotta kansallista kahvipäivää maanantaina 26.11. ja tarjoaa jälleen ilmaiset aamukahvit asiakkailleen klo 12 saakka. R-kioski selvitti suuressa kahvikyselyssä, mistä asioista suomalaiset olisivat valmiita luopumaan aamukahvin sijasta. ...jatka lukemista "Maanantaina R-kioski tarjoaa jälleen ilmaisen kahvin"

1

Fazerin ensi vuoden alun uutuus yhdistää Fazerin Sinisen ja Dumlen. Uutuusmaku on jo nyt myynnissä merellä ja ilmassa, mutta kauppoihin se tulee ensi vuoden alussa. ...jatka lukemista "Fazer yhdistää kaksi suosikkimakua – Uutuutta jaetaan torstaina ilmaiseksi"